農業作為人類活動的第一產業，是人類歷史上最基本也是最古老的生產活動。人類需要靠食物來補充能量，農業的出現也就變得順理成章。對于農業的理解概念并不僅僅的只是種植作物然后收獲糧食那么簡單，廣義的農業幾乎覆蓋了所以的經濟領域與社會結構。今天我們就來說說農業的真正含義。

　　農業是指人們利用自然力(光、熱、水、土、氣等)和生物的生命機能(繁殖、生長、發育、成熟等)生產有機質產品的物質生產部門。農業生產的對象是動植物和微生物等具有生命的有機體，其生長、繁殖依賴一定的環境條件．并遵循一定的客觀規律。人類通過社會勞動可以改變這些有機體生長、繁殖的環境條件，或者直接于預其生長和繁殖過程，從而獲得自身生活、生產和發展所需要的食物和其他的質資料。

　　農業生產與經濟社會發展緊密相關，根據經濟社會發展的階段不同，人們對農業內涵的界定也有著不同的認識。一般來說，在不同的歷史發展階段，以下三種界定具有較廣泛的代表性。

　　1．狹義的農業 狹義的農業是指種植業，主要包括糧食作物生產、經濟作物生產和飼料作物生產等。狹義的農業觀在我國20世紀60年代后期至朋世紀70年代占統治地位。在這種農業觀的影響下，我國農業生產的內容與范圍被逐漸縮小，被限制在種植業甚至糧食生產上。

　　2．中義的農業 中義的農業主要包播種扭業和養殖業，涉及農、林、牧、副、漁五大生產部門。這種農業觀為世界歷公認，也為我．國多數理論和實際工作者所接受，因而是我國長期占統治地位的一種傳統農業風。

　　3．廣義的農業 廣義的農業是中義農業內容的拓展與延伸．即農業不僅包括農、林、牧、副、漁等動植物生產，而且還包括其產前、產后的相關工商業活動，主張農、工、商綜合經營，產、供、銷一條龍發展。這種農業觀是隨著我國農村經濟體制的政革和發展，以及經濟社會由計劃經濟向社會主義市場經濟轉型，及農業現代化建設的需要提出的。