農業標準化體系及其系統的應用，即以農業科學技術和實踐經驗為基礎，運用簡化、統一、協調、選優的原理，把科研成果和先進技術轉化成標準，制定標準并加以實施，把農業生產的產前、產中、產后全過程納人標準生產和標準管理的軌道，取得良好的經濟效益和社會效果。

　　農業是否按照標準化的要求組織農業生產，直接影響著農產品的質量和市場占有率，以及農業的整體效益。標準化作為農業發展新階段的戰略選擇，是加快我國農業發展、提高農產品質量的一項迫切的任務。筆者對我國農業標準化建設的基本情況及現階段存在的突出問題進行了分析，并提出了相應的對策。

　　農產品的質量問題是我國農業和農村經濟發展進人新階段后面臨的主要問題，也是農業結構戰略性調整和農業產業升級的核心所在。而農業標準化建設對農產品的質量具有較大的影響，具體表現在:

　　1、加強農業標準化生產是滿足人們物質生活水平日益提高的迫切需要。

　　大力發展名特優農產品、無公害農產品、綠色食品和有機食品，成為滿足農產品消費市場多層次、多樣化需要的現實問題和迫切要求。

　　2、加強農業標準化建設是應對我國加人世界貿易組織后給農業帶來的挑戰，提高農產品質量、提高市場競爭力的重要手段。

　　隨著我國加人WTO，我國農產品將在國內競爭的基礎上進一步面臨著國際競爭的壓力。要與國際市場競爭并且在競爭中取得優勢，農產品首先必須實現標準化和優質化生產。農業生產只有按照標準組織生產和管理，把標準貫穿于農業生產的全過程，才能提供更多的為廣大消費者認可的優質產品。因此，必須把農業生產與標準化有機結合起來，為提升農產品及其加工品的質量提供持續的動力，從而開辟更廣闊的市場前景。

　　3、從農業生產部門、農業企業的角度來看，農業標準是農業部門、農業企業推行農業質量管理的基礎。

　　實施農業標準，使農業生產部門、農業企業內部在技術上統一協調起來，對農產品質量的提高具有決定性作用。首先，農業生產部門、農業企業的管理標準、工作標準是實現農產品質量提高的保證條件。農產品質量取決于農業生產部門和農業企業的工作質量。其內部的各種管理標準、工作標準和規章制度的執行，都是為了促使每個生產者在各自的工作崗位上提供優良的工作質量，從而有效地保證提高農產品質量。其次，農業生產部門、農業企業的檢測、檢驗等各類方法標準是評價農產品質量的準則和依據。農業質量管理在評定農產品質量時要求“用數據說話”，就必須有統一的檢測、檢驗方法。如果沒有統一的檢測和檢驗標準，就難以正確評價農產品質量。因此，農產品質量的高低是通過農業標準來加以衡量的。