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甘肅：辛苦耕耘二十載　富民產業建奇功

來源：轉載　類別：行業動態　更新時間：2016-08-03　閱讀次

　　1997年夏天，深圳酷熱難當。有幾位蘭州人出現在布吉農產品市場，因為聽不懂潮汕地區的口音，想問問市場行情，但沒有人搭理。這一年，蘭州高原夏菜產業開始了艱難的探索。誰也不曾想到，這個產業經過二十年的苦心經營，如今已發展成為立足我省，輻射寧夏、青海等省區的富民產業。據2015年統計，僅蘭州市的種植面積就達到100.4萬畝，總產量295萬噸，產值77億元，外銷量150萬噸，對全市農民人均收入貢獻達到1700元。如果加上省內的定西、臨洮、武威、永昌、張掖，青海省格爾木地區，寧夏回族自治區固原縣，保守估計，總種植面積超過150萬畝。蘭州高原夏菜，名副其實地成為西北地區首屈一指的富民產業。
　　做大做強產業，帶動50萬農民脫貧致富
　　蘭州高原夏菜產業的發展壯大，最大的兩個受益群體就是我省的農民和東南沿海地區的市民。
　　1997年以前，蘭州地區的農戶以種植小麥、玉米等糧食作物為主，畝均收入不足1000元。經各級主管部門大力調整農業產業結構，蔬菜種植面積有了較大幅度提高，農民收入也有了明顯增加。2008年的調查顯示，種植蔬菜畝均收入超過4000元。2015年調查時驚喜地發現，畝均收入普遍在6000—8000元之間，最高收入可達到2萬元。在高原夏菜種植區，一棟棟嶄新的磚瓦房代替了過去的土坯房，許多家庭建起了太陽能洗浴房，這在人們以前的生活中是不敢想象的。
　　2008年，高原夏菜的種植農戶達到36萬戶，新華社記者對此進行了專題報道。在同年國務院召開的全國農產品質量安全會議上，蘭州市農產品產銷協會負責人在1000多人的會議上，向大會作了蘭州高原夏菜產業發展的專題匯報，得到了時任國務院副總理吳儀的表揚。
　　如今，高原夏菜的受益農戶預計超過60萬戶。特別是榆中縣銀山、馬坡兩鄉，定西市以及寧夏回族自治區固原縣三個貧困片區，高原夏菜發展前景讓人振奮。銀山、馬坡鄉地處馬啣山腳下，屬二陰地區，以前基本靠天吃飯，后來經過縣上領導的不懈努力，逐步推廣高原夏菜種植，沒想到原來的不利因素反轉換成了產業優勢。一是二陰地區的氣候，造成了蔬菜上市茬口的推遲。當川水地的蔬菜賣完而別的地方蔬菜還沒有成熟的時候，恰恰是馬坡蔬菜上市的季節。這時候貨源比較緊缺，價格自然堅挺。二是因為獨特的自然氣候特點，種出的蔬菜色澤亮麗，品質良好。農民因為種植高原夏菜，思想觀念也發生了深刻變化。他們開始學習品種知識、種植技術，品牌觀念、質量意識也在逐步提高。
　　一提起定西，大家都知道“隴中苦，甲天下”。定西市剛開始引進的是種植技術相對簡單的蓮花菜，想不到那里種出的蓮花菜品質非常好，深受客商青睞，便引來一些客商在當地投資建庫。到2008年，種植面積達到8萬畝，建設冷庫5000多平方米。如今定西已經形成了蔬菜產業發展的“小氣候”。或許有些人對高原夏菜不了解，認為蔬菜是很平常的東西，可是到了東南沿海地區，才知道蘭州蔬菜品質之好。在浙江省高原夏菜已經進入20多個地縣市場。在杭州市，蘭州蔬菜在50個社區有特約經銷商，目前每天銷量達到1000噸。
　　堅實邁出四大步，整合完成系統產業鏈
　　時有新聞媒體報道這樣的消息，某地的農產品滯銷，農民受損。對這樣的事有各種解釋，有些人說是種植面積增加得太多，有些人說是產銷信息不對稱。其實造成這樣的后果，更深層次的原因就是產業鏈沒有建設好。蘭州高原夏菜經過10年的發展，邁出了堅實的四大步，形成了完整的產業鏈。第一步，主要是突破保鮮技術難關問題。20世紀90年代，高原夏菜的運輸車都是普通的貨運車。那時道路狀況不好，運輸時間長，保鮮便成了首要解決的問題。經過長期的摸索，技術人員解決了普通貨車保鮮這一難題。第二步是保鮮庫的建設。在各級政府的大力支持下，至2008年，僅榆中縣圍繞定遠鎮周邊建設保鮮庫29座、冷藏庫400間，貯存量達到10萬噸。第三步是拓展市場。蘭州市農委與高原夏菜經銷商一道，每年聯合推介高原夏菜。在2009年至2011年間，每年在全國舉辦的推介會不下20場，并在各市場設立“蘭州高原夏菜特許經銷商”，以應對市場上的假貨。第四步是品牌建設，包括統一包裝、統一標志。蘭州高原夏菜所有的外銷菜都使用定制的紙箱、泡沫箱、塑料袋進行包裝。蘭州市農委與蘭州市農產品產銷協會共同制定蔬菜包裝標準，要求整個行業統一包裝、統一標志、統一使用“子母”商標。
　　隨著這四大步的邁出，蘭州高原夏菜從品種引進、推廣、種植、收購、加工、冷鏈運輸、銷售，建成了一個完整的產業鏈。至2009年，專門從事蔬菜外埠市場銷售的本地合作社已達67家，外地來甘的銷售公司和合作社達到120家。
　　順應市場發展趨勢，實現優良品種引進的市場化運營
　　優良品種的引進在其他地方都是農技部門和農業科研院所的事情，可在蘭州高原夏菜產業，還要加上企業，因為流通企業和合作社在市場一線銷售，更了解全國各地的菜品行情。優良品種在研究單位只是一個技術項目，可在市場上卻是存亡之爭的利劍。2008年以前的沿海市場，西芹的銷量很大，但大多是從美國運來的，雖然路途遙遠，可因為品質好，國內產品競爭不過。憑著對市場的精準把握，經過科技人員三年的努力，蘭州地區率先種出了和美國品質一樣的西芹。到2010年，沿海市場再也見不到美國西芹的影子了。
　　像這樣的例子很多。當蘭州高原夏菜負責人第一次見到“春玉黃”娃娃菜品種時就曾預言，不出五年，面積定能達到10萬畝。現在，這一品種在全省的種植規模已經超過20萬畝。優良品種的市場化運營，使得蘭州高原夏菜在競爭中始終處于有利態勢。
　　“四位一體”同努力，勇闖市場創品牌
　　今天，蘭州高原夏菜已經銷往全國60多個城市80多個市場，成為夏秋季節全國銷量最大的蔬菜基地，被農業部確定為“全國冷涼型蔬菜生產基地”。這一成績的背后，彰顯出政府、企業、農戶、科研人員“四位一體”共同努力的巨大潛能。
　　為了讓高原夏菜銷售更暢通，運輸成本更低，2007年，我省率先開通了鮮活農產品“綠色通道”。
　　在2009年柴油供應最為緊缺的時候，政府積極協調，甘肅石油公司特別調撥1萬噸柴油到榆中縣定遠鎮，專門供給高原夏菜運輸貨車。
　　為了降低預冷包裝成本，在政府的協調下，省電力公司把各冷庫的電價由0.72元/千瓦時降到0.49元/千瓦時。
　　為了加速品種的更新換代，政府組織農技人員每年開展新品種引種試驗，并邀請企業代表一同鑒定、選拔，使得蔬菜的品種改良一直在全國處于領先地位。
　　在蔬菜質量安全方面，市農委真抓實抓硬抓，將全市售賣農藥的商店逐一排查，嚴禁銷售不符合規定的農藥。同時實行“聯戶聯保”制度，以10戶為一組進行組內互相監督，發現組內一戶農民使用違禁農藥，整個小組要承擔連帶責任。市農委還向各縣區配備了農產品質量安全流動檢測車，隨時進入田間地頭進行檢測。
　　上海“世博會”開幕前夕，上海市農委致函蘭州市農委，要求做好“世博會”期間蔬菜的供應和安全控制。上海市如此重視蘭州高原夏菜，是因為每天在上海市場上蘭州蔬菜的供應量達400—600噸。因為平時抓得緊，措施得力，至“世博會”結束，蘭州蔬菜沒有發生過農殘超標事件。
　　在無公害蔬菜認證方面，蘭州同樣走在全國的前列。早在2009年，蘭州高原蔬菜通過農業部無公害質量認證的品種達到137個，在全省排名第一、在全國處于領先。在2003、2004、2005年，農業部對37個大中城市蔬菜農殘抽檢中，蘭州蔬菜質量安全水平連續三年名列全國第一。在企業硬件建設方面，蘭州冷庫企業達50多家，庫容量超過15萬噸，總投資超過5億。
　　目前，負責蘭州高原夏菜外銷的農民合作社有60多家。每年5月份，合作社便派人分赴全國80多個市場。這些人絕大多數是農民，文化程度不高，也沒有受過市場營銷知識的專業培訓，只能邊干邊學。他們把市場當成最好的教師，在一次次的競爭洗禮中逐漸成長、成熟。如今，正是這些在銷售一線成長起來的新一代農民成了蘭州高原夏菜的銷售中堅力量。
　　回顧20年來高原夏菜的奮斗史，有許多感人的事跡值得銘記。那些一絲不茍而又可敬的領導，那些勤勞敬業而又忘我工作的科研人員，那些臉上永遠掛著汗珠的經銷商，那些默默奮戰在田間地頭的農民，是他們用自己的辛勤與汗水澆鑄起了高原夏菜這座豐碑。
　　打造全新平臺，實現產業升級換代
　　2013年，省政府將高原夏菜市場交易中心建設列入省上重大項目工程，圍繞“3341”項目工程和“1236”扶貧攻堅行動，加大項目推進力度。2016年，蘭州國際高原夏菜副食品采購中心破土動工。項目建設分為二期。其中，項目一期占地面積約2229.6畝，建筑面積約100.21萬平方米。計劃投資25億元，主要完成高原夏菜交易區建設。重點建設蔬菜銷售、農副產品交易等12大功能區及部分基礎設施。項目二期占地約2608畝，建筑面積約187萬平方米，計劃投資67億元。主要建設信息展示研發中心及八大子功能區。項目建成后預計年交易量將達到500萬噸，年交易額達到250億元以上，可吸納勞動力8萬人，帶動就業10萬人。其中，高原夏菜交易區、精品水果交易區、國際貿易區、副食品交易區、倉儲加工區、冷庫由蘭州高原蔬菜物流股份有限公司投資建設、負責運營。蘭州高原蔬菜物流股份有限公司由本行業的5位資深企業家入股組建，他們對高原夏菜的業務運營十分熟悉。蘭州高原蔬菜物流公司董事長蔣建偉表示，工程竣工后，將全省各市州的名優特農產品集中在一個平臺上，進行整體推介、銷售，并且借助高原夏菜20年來已經打開的流通渠道，在全國的80多個批發市場進行推介，使該項目真正成為“甘肅農民的錢袋子，全國人民的菜籃子”，為我省農民致富奔小康助力推跑。
　　項目二期的軟件建設，要求做到“西北第一，全國領先”，為廣大客商提供產品展示、產品集散、產品推介、電子結算、電子商務、質量檢測、產品追溯、信息發布、新品種推廣研究等配套服務。項目建成后，將成為以蘭州為中心的高原夏菜一級批發市場和交易中心，輻射我省白銀、天水、武威和臨近的陜西、青海、寧夏、新疆等省區，銷售觸角延伸至浙江、上海、廣東、褔建等20多個省市區。
　　主動融入“一帶一路”發展戰略，走向世界闖出新天地
　　“一帶一路”發展戰略的實施，為我省農產品走向世界提供了千載難逢的契機。主動融入“一帶一路”發展戰略，使甘肅的優質農產品走出國門、走向世界，正當其時。蘭州高原蔬菜物流公司的具體戰略是：在夏秋季節，“集西北、賣全國、出東盟”。夏秋季節的甘肅是高原夏菜大量生產上市的季節，因其色澤亮麗、品質優異，深受國內外消費者的青睞。除在全國60多個城市80多個批發市場銷售外，同時出口日本、馬來西亞、新加坡以及我國港澳臺地區，2015年出口量達到15萬噸。隨著國家“一帶一路”戰略的深入實施，東南亞地區市場蘊藏的巨大蔬菜需求為蘭州高原夏菜走出國門展現出良好前景。東南亞地區的夏秋季節氣候比我國東南沿海地區更為酷熱，更加不適合蔬菜生長，尤其不適合茄果類和十字花科蔬菜生長，很多菜品無法種植。如果出口通道得以暢通，市場需求必然得到釋放，蘭州高原夏菜出口量將成倍增長。據保守估計，每年的出口量在100萬噸以上。
　　在冬春季節，“集全國、賣西北、出西亞”也令人期待。冬春季節是西北地區蔬菜生產的淡季，遇到冰雪災害，往往供不應求。蘭州如此，周邊的青海、新疆、寧夏更是如此。可以想象，西亞、東歐地區冬季蔬菜的供應比我們更困難。國家“一帶一路”發展戰略的深入實施，展現了蘭州高原蔬菜美好的發展前景。
　　蘭州國際高原夏菜副食品采購中心項目建成后，借助其強大的平臺功能，在冬春季節集聚全國的蔬菜產品供應西北市場，同時也能走出國門，去做西亞、東歐的生意。在新建項目的周圍，有29座冷庫，庫容量達到10萬噸，而蘭州市每天的蔬菜消費量約1300噸，庫存按10天計算為1.3萬噸。如果充分發揮這些冷庫的貯備功能，不僅能保證蘭州市居民的蔬菜副食品供應，同時還能滿足省內其他地區居民的供應。
　　“雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。”20年雖然漫長，但在歷史長河中不過“彈指一揮間”。今天，高原夏菜已然面臨新的歷史機遇，如何借助國家“一帶一路”發展戰略的東風，讓蘭州高原夏菜產業再創輝煌，是壓在其管理、經營、種植者肩上的歷史重任。相信他們一定會珍視這一大好機遇，同心戮力、積極作為，把高原夏菜打造成全國人民的“菜籃子”和我省農民出口創匯的鐵桿莊稼。