溫室是一個(gè)半封閉的系統(tǒng)。作物通過(guò)蒸騰作用與溫室環(huán)境因子互相影響,在這個(gè)過(guò)程中,溫室內(nèi)作物形成了獨(dú)特的蒸騰規(guī)律。外界的太陽(yáng)輻射使得溫室升溫,空氣相對(duì)濕度減少,同時(shí)溫室內(nèi)作物的蒸騰作用,使作物從根部吸收的液態(tài)水在葉表面吸收熱量后成為汽態(tài)水,以水蒸氣的形式散發(fā)到空氣中,將太陽(yáng)輻射產(chǎn)生的顯熱轉(zhuǎn)變?yōu)闈摕?緩解了室內(nèi)溫度的升高趨勢(shì),增加了空氣的濕度。作物的蒸騰作用在受到溫室環(huán)境影響的同時(shí),也改變了溫室內(nèi)的環(huán)境因子。所以說(shuō),作物的蒸騰量是進(jìn)行溫室肥水灌溉和溫室環(huán)境控制的重要依據(jù)。光合作用也是作物生產(chǎn)的重要生命歷程，光合作用儀能夠?qū)ζ溥M(jìn)行有效的測(cè)定研究。
　　
　　黃瓜晴天的蒸騰速率變化呈單峰曲線。從日出開(kāi)始上升,13時(shí)左右到達(dá)最大值,然后開(kāi)始下降,到夜間時(shí)值很小。在晴天,從早晨開(kāi)始,隨著太陽(yáng)輻射逐步加強(qiáng),溫室室內(nèi)溫度升高,室內(nèi)濕度減小,黃瓜蒸騰速率開(kāi)始增大,在13點(diǎn)左右達(dá)到最大值,此后,隨著太陽(yáng)輻射的減小,溫室內(nèi)溫度降低、濕度升高,黃瓜蒸騰速率開(kāi)始降低,到夜間時(shí)黃瓜蒸騰值小于1.0。
　　
　　當(dāng)連棟溫室內(nèi)有風(fēng)時(shí)(風(fēng)速大于0.4m/s),兩者的相關(guān)系數(shù)僅為0.64,這是因?yàn)楸緦?shí)驗(yàn)所測(cè)蒸騰速率是在光合儀的葉室內(nèi)進(jìn)行,葉室內(nèi)環(huán)境不受溫室內(nèi)風(fēng)速的影響。這致使兩者相關(guān)性差一些。在溫室生中為了減少農(nóng)藥的使用和提高作物的品質(zhì),連棟溫室的通風(fēng)口都裝有防蟲(chóng)網(wǎng)來(lái)阻擋飛蟲(chóng)。這使得溫室的通風(fēng)阻力大大增加,在整個(gè)實(shí)驗(yàn)期間,除個(gè)別幾天,室內(nèi)風(fēng)速一般都小于0.4m/s。因此在大部分的生產(chǎn)時(shí)間中,可以使用莖流值的變化來(lái)實(shí)時(shí)的反應(yīng)蒸騰速率的變化規(guī)律,同時(shí)作物莖流實(shí)時(shí)測(cè)量比直接測(cè)蒸騰方便,因此在實(shí)際生產(chǎn)中可以用莖流變化值來(lái)反映蒸騰的變化。
　　
　　通過(guò)光合作用儀等儀器的實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明:夏季溫室內(nèi)黃瓜的蒸騰速率,在晴朗天氣條件時(shí)呈明顯單峰曲線,陰天時(shí),峰值小且多變化;太陽(yáng)輻射是影響黃瓜蒸騰的主要因子,空氣溫度次之、空氣相對(duì)濕度影響最小。氣孔導(dǎo)度與蒸騰速率變化相似,葉片氣孔對(duì)葉片蒸騰有較強(qiáng)的調(diào)控作用。黃瓜莖流與蒸騰相關(guān)性顯著,可以用莖流的變化趨勢(shì)來(lái)表達(dá)蒸騰的變化趨勢(shì)。

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