貯藏溫度影響種子超干的適含水量

來源： http://www.jsxgnc.cn 　類別：行業動態　更新時間：2014-11-24　閱讀次

     溫度影響著種子的最適含水量水平，種子最適含水量在溫度為22-40℃時隨溫度的升高而降低，而在40-65℃時其值基本恒定&并且他們對超干貯藏種子低溫貯藏效果提出置疑。認為種子的最適含水量隨貯藏溫度降低而升高，對小麥、洋蔥和玉米種子超干貯藏研究也得到類似結果。
　　
     糖在種子脫水過程中的保護作用已得到很多試驗證明。在種子脫水過程中，非還原糖取代水分子保護膜結構，使細胞膜免受脫水傷害，外加蔗糖可使膜系統保持完好，而添加寡糖類非還原糖可使蔗糖在較高溫度范圍內進入玻璃狀態，避免脫水對細胞的損傷。
　　
     脂肪類種子耐干性較強超干貯藏效果好，對油性種子進行超干貯藏：在一定范圍內，隨著種子含水量的下降。種子耐貯性增加，蕓薹屬種子如大白菜、甘藍、油菜以及洋蔥、花生、榆樹、紅花種子的含水量均可安全降到5%以下，種子活力不受影響，耐藏性大大提高。
　　
     種子超干最適含水量受多種因素影響，對于不同種子超干貯藏的最適含水量是目前分歧比較大的問題，有必要進一步深入研究，從而避免種子在超低含水量下活力受損。研究結果表明，除了頑拗型種子，許多種子均能通過超干處理提高其耐藏性，但因種子內在特性不同，種子超干處理的效果差別很大，一般高油種子具有較高的耐干性，小粒種子較大粒種子易于干燥和保存。種子檢驗儀器 http://www.jsxgnc.cn