3種植土壤與種葡萄酒的特征

來源： http://www.jsxgnc.cn 　類別：行業動態　更新時間：2014-10-16　閱讀次

　　土壤對于農作物的種植是至關重要的，不同的土壤特征生長的植物具有不一樣的特征。在現代生活中人們對葡萄美酒的追求越來越講究，對于此，其品質與土壤的特征是離不開的。葡萄酒的質量除了工藝上的不同對于原料的差異是重要的影響因素，什么樣的土壤最適合葡萄樹的生長呢？
　　1、粘性土壤
　　葡萄酒：顏色深濃，萃取物含量高，酒體強勁
　　粘性土壤容易蓄水，因此土壤溫度相對低。粘性土壤也有幾種類型，包括石灰含量高的鈣質粘土。這種土壤以生產結構宏大的葡萄酒而聞名。
　　沃恩-羅曼尼以生產黑皮諾葡萄酒而知名，而黑皮諾葡萄樹正是種植在混有粘土、石灰巖的泥灰土里。在基安帝，一種被稱為Albarese的石灰巖粘土種植出的桑嬌維塞結構宏大。此外，納帕谷靠山的葡萄園以及一些巴羅薩谷的西拉葡萄園都以粘性土壤為主。
　　2、沙質土壤
　　葡萄酒：優雅，香氣馥郁，顏色較單，單寧含量較低
　　沙質土壤排水性能好，有利于蓄熱。在氣候溫暖的產區，沙質土壤可以使得葡萄酒顏色變得略淺，酸度更低，單寧含量更少，南非的斯瓦特蘭(Swartland)產區的葡萄酒即是如此。在氣候涼爽的產區，沙質土壤更利于蓄熱，排水性能更加，結出來的葡萄也更加芳香，沙質土壤的另一大優點就是對病蟲害的抵抗能力強，這有利于葡萄園的有機種植。
　　3.肥土土壤
　　對于葡萄樹來說，肥土土壤需要混合其它土質，否則會太過肥沃。
　　肥土土壤是由粉砂、粘土、沙質土壤以及有機質等組成。這種土壤對于葡萄樹種植來說，肥力過足，產出的葡萄風味較淡，顏色較淺。盡管如此，如果葡萄園剪枝得當，肥土土壤也可以種植出有潛力的葡萄。土壤儀器 http://www.jsxgnc.cn