過期肉再敲洋快餐的食品安全警鐘

來源： http://www.jsxgnc.cn/ 　類別：行業動態　更新時間：2014-07-21　閱讀次

　　在物質富饒的社會，溫飽已經不在是問題，吃的方向吃的安心才是我們每一個人都關注的問題，因為民以食為天，食以安為先是亙古不變的。但是，近日媒體對麥當勞、肯德基、必勝客等國際知名快餐連鎖店的肉類供應商的臥底探訪卻讓人無法安心。大量采用過期變質肉類原料的行為，讓我們不得不再把這個老生常談的食品安全問題推上輿論的風口浪尖。
　　
　　類似的“速生雞”風波已經在前兩年在肯德基、麥當勞等店出現過，這些“洋快餐”勢如破竹的進軍國內，卻時常因為質量問題而一次又一次的傷了“吃貨們”的心，之所以出現這種狀況，主要有以下幾點原因：首先是行政監管的缺位，讓不法商家鉆了空子，放縱了其違法行為。其次是犯罪成本不夠高，沒有訴諸法律的權威。再者是法律法規制定不細，使得執法過程不能做到有法可依。
　　
　　減少進而杜絕變質食品走上群眾餐桌，還需要從流通環節的源頭到最終呈上餐桌整個過程去問責。第一，嚴格行政監督，從流通環節的第一步到上餐桌的最后一步層層嚴格把關，不讓看似嚴格的監督體系成為擺設。第二，不定期的對生產食品企業、商戶的資質進行抽查，對于不達標的生產企業加大懲處力度，做到不僅罰款，還應堅決予以取締，嚴禁不合格食品流入市場。第三，不斷完善法律法規及其他行業制度，使得制度能夠應對層出不窮的新變化，為嚴格執法提供法律依據。
　　
　　食品安全是關乎社會民生的大事，行政監管的積弊不除，給人民群眾食品安全的承諾將是一句空話，一次次食品安全事件，挑戰著消費者的想象力，而對于這些寒心的事件，我們應該警鐘，讓飲食回歸安全，回歸自然。更多資訊：糧食食品檢化驗儀器 http://www.jsxgnc.cn/